13 avril 2007
*1225, le Pont L'Evêque
En 1225, dans son "Roman de la Rose",
Guillaume de Lorris raconte :
" Les bonnes tables étaient toujours garnies au dessert de fromages angelots "
Angelots... du nom des fromages créés par les moines cistériens
établis alors à l'Ouest de Caen, en Normandie.
L'Angelot était alors d'une pièce de monnaie anglaise
et les fromages servaient, à cette époque, de monnaie d'échange
avec l'aquelle on s'acquittait de la dîme...
(Le Pont L'Evêque passe à table...)
(Le Pont L'Evêque prend la pose...)
(Quand le Pont l'Evêque s'étiquette...)
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