*1600, le Cheddar

(Source image)

En 1600, la ville de Cheddar,
dans le Comté de Sommerset
(Ouest de l'Angleterre)
est citée par l'antiquaire et historien William Camden,
pour
"les fromages excellents et prodigieux que l'on y fait,
dont certains nécessitent une force peu commune
pour être placés sur la table"