Toute Une Histoire... de Fromages

Quand le Fromage se la raconte....

17 juin 2007

1507, le fromage et le médecin

Ch_vres

En 1507, dans son précis "La Nef de santé",
Nicolas de La Chesnoy explique que le fromage
"mangé en petite quantité, après la réfection,
corrobore la bouche de l'estomac
et fait un bon sel à ladite bouche..."

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