13 février 2007
*1557, Le Maroilles
En 1557, en visite en Flandre, et plus exactement à Maroilles,
Philippe II d'Espagne goûte au fromage locale.
Sous le charme, il demande aux moines de l'abbaye
de lui réserver chaque année la production de lait
d'une journée de septembre pour lui fabriquer
son Maroilles à lui perso...
(Deux ou trois choses que je sais du... Maroilles)
(La fabrication du Maroilles)
(Le Maroilles passe à table...)
(Quand le Maroilles s'étiquette...)
(Le Maroilles prend la pose...)