25 mai 2007
1740, le Mont d'Or
Vers 1800, Eugène Drog mentionne
des "fromages à la crème" qu'une de ses parentes
aurait introduite à Bonnevaux, 60 ans plus tôt
(c'est à dire aux alentours de 1740...).
Ces fromages, rapporte l'historien,
"se sont étendus dans la terre de Mouthe et du Mont d'Or".
(Deux ou trois choses que je sais du... Mont d'Or)
(Le Mont d'Or passe à table...)