22 mai 2007
1804-1812, le Neufchâtel
Le Neuchâtel figure en bonne place
de "l'Almanach des Gourmands" (1804-1812)
de Grimod de la Bruyère,
qui rencense les meilleurs produits
mis en vente aux halles de Paris.
02 avril 2007
*1035, Le Neuchâtel
L'année 1035, voit apparaître le premier texte officiel
faisant état de la production de fromages
dans la région de Neufchâtel-en-Bray.
(Deux ou trois choses que je sais du... Neufchâtel)
23 février 2007
*1543, le Neufchâtel
Les comptes de l'Abbaye de Saint-Amand de Rouen
mentionnent, en 1543, et pour la première fois,
un fromage connu sous le nom de Neufchâtel.
(Deux ou trois choses que je sais du... Neufchâtel)