04 juin 2007
26 juillet 1925, le Roquefort
Le 26 juillet 1925,
le Roquefort obtient l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).
C'est le premier des fromages français
à obtenir la fameuse distinction.
(Deux ou trois choses que je sais du... Roquefort)
(Le Roquefort passe à table...)
(Le Roquefort prend la pose...)
23 avril 2007
*17 mars 1699, le Roquefort
Le 17 mars 1699, le Roquefort prend le large.
Un marchand de Montpellier déclare
"vouloir charger en ce port pour porter à Roterdant en Hollande (...)
une petite caisse contenant trente-six bouteilles eau de Cette,
quatre fromages de Rocfort pesant vingt livres à trente le quintal forain".
(Deux ou trois choses que je sais du... Roquefort)
(Le Roquefort passe à table...)
(Le Roquefort prend la pose...)
06 mars 2007
1465, le Roquefort
En 1465, deux individus se faufilent de la cave
de Jean Vernière pour y voler 300 fromages.
La scène se passe à Rocfort, petit village adossé au Larzac...
(Deux ou trois choses que je sais du... Roquefort)
(Le Roquefort passe à table...)
(Le Roquefort prend la pose...)
21 février 2007
*1900, le Roquefort
En 1900, le village de Roquefort recence entre 12 et 15 sociétés.
Celles-ci exploitent à elles seules une soixantaine de caves
appartenant à différents producteurs.
(Deux ou trois choses que je sais du... Roquefort)
(Le Roquefort passe à table...)
(Le Roquefort prend la pose...)