Le 26 juillet 1925, le Roquefort obtient l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). C'est le premier des fromages françaisà obtenir la fameuse distinction. (Deux ou trois choses que je sais du... Roquefort) (Le Roquefort passe à table...) (Le Roquefort...

Le 17 mars 1699, le Roquefort prend le large. Un marchand de Montpellier déclare "vouloir charger en ce port pour porter à Roterdant en Hollande (...)une petite caisse contenant trente-six bouteilles eau de Cette, quatre fromages de Rocfort pesant vingt...

En 1465, deux individus se faufilent de la cave de Jean Vernière pour y voler 300 fromages.La scène se passe à Rocfort, petit village adossé au Larzac... (Deux ou trois choses que je sais du... Roquefort) (Le Roquefort passe à table...) (Le Roquefort...

En 1900, le village de Roquefort recence entre 12 et 15 sociétés.Celles-ci exploitent à elles seules une soixantaine de caves appartenant à différents producteurs. (Deux ou trois choses que je sais du... Roquefort) (Le Roquefort passe à table...) (Le...